Kies voor de variatie eens voor een lekker glutenvrij ontbijt met quinoa, plantaardige yoghurt en toppings. Quinoa bevat veel voedingsstoffen: meer vezels en eiwitten dan graan, veel mineralen zoals mangaan en magnesium, en gezonde plantenstoffen zoals quercetine en kaempferol. Met de toppings van fruit, noten en zaden kan je eindeloos variëren.
Ingrediënten
- Plantaardige yoghurt zoals sojayoghurt - 200 gram
- Quinoa - 50 gram
- Kaneel
- Aardbeien
- Walnoten
- Kokosrasp
- Chiazaad
Bereiding
- Kook 50 gram quinoa ongeveer 10 minuten.
- Meng de gekookte quinoa door de sojayoghurt en kaneel, en voeg de toppings toe.
